Жареный картофель и топинамбур с лимоном и шалфеем

Из деревни я привезла топинамбур. Грызу как морковку. Чудом оставила несколько клубней и  приготовила горячее вегетаринское блюдо любимого всем миром Йотам Оттоленги. >>>