Что добавить в рацион, чтобы помочь пищеварению?

Думаю, многие из вас уже знают, что осень и весна — лучшие периоды для очищения организма. И хотя детокс ассоциируется в первую очередь с ограничениями (большинство специалистов рекомендуют убрать глютен, молочное, сахар, кофеин и т.д.), есть немалое количество продуктов, которые можно добавить в свой рацион, чтобы помочь очищению и улучшить пищеварение. И хорошая новость: многие из них уже есть у вас на кухне, либо же без труда найдутся в ближайшем супермаркете и аптеке (проверено).

image-11

Натуральный яблочный уксус (непастеризованный)
Многогранный и очень полезный ингредиент. Выпивая стакан воды с несколькими каплями яблочного уксуса за 20 минут до еды, вы поможете организму начать процесс пищеварения и улучшить выработку соляной кислоты, которая важна для правильного переваривания и усвоения пищи.
Также уксус ощелачивает организм, несмотря на свой кислый вкус (как и лимон и лайм), так что не стесняясь добавляйте его в заправки для салатов, маринады и супы.
Важно: Будьте аккуратны с кислыми продуктами, если у вас гастрит или язва.

Семена кумина (зиры), фенхеля и кориандра + куркума и имбирь
Чай из семян кумина (зиры), фенхеля и кориандра — традиционный в аюрведе пищеварительный тоник. Залейте утром по чайной ложке каждой специи литром кипящей воды и пейте в течение дня. Такой чай снимет спазмы, поможет перестальтике и мягко снимет отечность.
Чтобы сделать этот чай еще более целительным, добавьте пол чайной ложки куркумы и немного свежего имбиря.

33c2e569dcec1c299ff5f32f8aaa7ad8-min

Сушеная перечная мята
Перечная мята оказывает успокаивающий и расслабляющий эффект на пищеварительный тракт. Мятный чай хорошо пить после еды, в особенности после ужина: он поможет настроиться на спокойный вечерний лад. Я советую покупать рассыпную мяту и жевать несколько маленьких листочков после еды вместо жвачки. Попробуйте, очень вкусно!

Черный свежемолотый перец
Черный перец — замечательная разогревающая специя, способствующая выработке соляной кислоты. Не жалейте перца, когда едите белковые продукты, они гораздо легче переварятся.

Квашеная капуста
Квашеные продукты — необходимый каждому современному человеку продукт. Они лучше, чем любые пробиотики восстанавливают микрофлору и улучшают пищеварение. Квашеная капуста, пожалуй, самый привычный для нас продукт. Достаточно добавлять по паре столовых ложек в день, чтобы почувствовать эффект. Если вы покупаете квашеную капусту в магазине, обратите внимание, чтобы она была непастеризованная, иначе в ней не остается живых бактерий, а, значит, и пользы.

923900614

Будьте здоровы!

Комментарии