Имбирные сказки

image

Имбирь – универсальная специя, которую всегда полезно иметь под рукой, как в свежем, так и в сухом виде. Мы собрали 5 причин использовать имбирь каждый день, 3 противопоказания и 1 рецепт.

1. Имбирный чай для зимы, чтобы меньше мерзнуть.

Заварить горячей водой несколько сантиметров корня имбиря. В имбирную воду можно добавить кардамон, куркуму и сок лимона. В жаркую погоду или при высоком давлении пить имбирный чай не нужно.

2.. Кусочек свежего имбиря для активации пищеварения. Имбирь вызывает выделение желудочного сока, которого у многих из нас меньше, чем нужно. Особенно полезно съедать кусочек имбиря перед тем, как съесть что-то белковое – так мясо или бобовые легче переварятся. Это также поможет усвоению витаминов и минералов. При язве или гастрите есть свежий имбирь не стоит.

3. Свежий имбирь для снятия тошноты – в машине, на лодке и во время первого триместра беременности. В последнем триместре беременности есть имбирь не нужно.

4. При порезах можно обработать рану свежим имбирем – антибактериальный эффект имбиря поможет снять воспаление.

5. Оказывается, имбирь – афродизиак. Зачем вам это нужно, вы и сами знаете.

Имбирный чай для новогодних каникул: поможет сбалансировать сахар в крови, укрепит иммунитет, поможет снять напряжение и улучшит пищеварение.

На 2 чашки:

• любой чай
• 1 палочка корицы
• 2 см. корня имбиря
• 1/4 чайной ложки куркумы
• 2 зерна кардамона
• немного мускатного ореха
• звездочка аниса
• щепотка соли
• мед по вкусу

Заварите чай со специями на 10 минут, добавьте мед, а еще можно добавить немного кокосового или любого молока.

Фото: noodlehug.etsy.com

Комментарии